“京津冀餐飲飯店業(yè)發(fā)展論壇”在京舉辦！餐飲青年聯(lián)盟連續(xù)三天現(xiàn)場為餐飲企業(yè)服務(wù)

北京市餐飲行業(yè)協(xié)會會長湯慶順致開幕詞

6月21日，“京津冀餐飲飯店業(yè)發(fā)展論壇”于北京農(nóng)業(yè)展覽館召開，來自京津冀三地的600余家餐飲企業(yè)來到活動現(xiàn)場。餐飲青年聯(lián)盟成員——老北京炙子革命烤肉創(chuàng)始人王華穎作為北京餐飲代表，與天津、河北的企業(yè)家共議餐飲未來的發(fā)展。北京市餐飲行業(yè)協(xié)會青年聯(lián)盟全體成員連續(xù)三天，在現(xiàn)場為餐飲企業(yè)提供服務(wù)。

據(jù)主辦方介紹，本次論壇由北京市餐飲行業(yè)協(xié)會聯(lián)合中國烹飪協(xié)會、中國飯店協(xié)會、北京西餐業(yè)協(xié)會、京津冀三地餐飲烹飪協(xié)會、北京市各區(qū)餐飲行業(yè)協(xié)會、北京恒輝國際展覽有限公司共同舉辦，旨在搭建平臺，促進三地餐飲企業(yè)互通有無，增進交流。京津冀三地餐飲烹飪協(xié)會帶隊，組織600余家餐飲企業(yè)，齊聚北京全國農(nóng)業(yè)展覽館，共同就“京津冀餐飲飯店業(yè)未來發(fā)展”分享各地經(jīng)驗，交流看法。

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參會嘉賓合影

圓桌論壇環(huán)節(jié)，就“新消費場景下的未來餐飲經(jīng)營模式改變”等話題，餐飲青年聯(lián)盟成員——老北京炙子革命烤肉創(chuàng)始人王華穎作為北京餐飲代表，與三地企業(yè)分享了他的看法。“未來，餐飲品牌的定位將更加個性化。”王華穎提出，“從產(chǎn)品到就餐環(huán)境要不斷革新。炙子革命，產(chǎn)品是傳統(tǒng)的老北京炙子烤肉，但做的是主題餐廳，有新的東西，也有老的傳統(tǒng)，我們就是要和別人做的不一樣，一定要敢于去革新，要不然就會被時代拋棄。”同時，天津、河北的企業(yè)家也分享了在互聯(lián)網(wǎng)的時代下，如何通過外賣、網(wǎng)絡(luò)營銷等形式拓展企業(yè)消費群體，擴大業(yè)務(wù)。

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老北京炙子革命烤肉創(chuàng)始人王華穎進行分享

論壇會場外，第七屆北京國際酒店用品博覽會同期舉辦，來自全國各地的680多酒店餐廚企業(yè)參展，帶來了上萬種餐飲飯店業(yè)設(shè)備設(shè)施，直接對接餐飲企業(yè)，減少采購中間環(huán)節(jié)，幫助企業(yè)降低采購成本。

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餐飲青年聯(lián)盟全體成員在現(xiàn)場為餐飲企業(yè)提供服務(wù)

為期三天的展會，北京市餐飲行業(yè)協(xié)會青年聯(lián)盟全體成員在會場，為餐飲企業(yè)解疑答惑，與超過300家的餐廚企業(yè)進行了面對面的交流。6月21日~23日，工作人員都將在現(xiàn)場為餐飲企業(yè)提供服務(wù)。

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