為什么很多蔬菜食材配送公司,到后來都發(fā)展得越來越慢,越來越?jīng)]有利潤?甚至逐步消亡?除了公司內(nèi)部的問題之外,外部原因也有很多。

首先是當(dāng)大家看到這個市場當(dāng)中互聯(lián)網(wǎng)農(nóng)業(yè)還是一塊凈土的時候,無論是從業(yè)者還是資本方一擁而上,那么造成了什么?造成很熱鬧,但是它的總需求其實并沒有增加,無非是從一個盤子跑到另外一個盤子。第二就是競爭太過激烈,大家都沒有精耕細作,而是都在做價格競爭,這是個大問題。比如說大家都在說農(nóng)業(yè)要有品牌,但是作為一個互聯(lián)網(wǎng)企業(yè),是不是一定要去幫那些人做品牌?不見得,互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)做好自己的渠道就可以了,那么配送公司在有限的利潤和資金的情況下開始做品牌的話,它會面臨一個非常頭疼的問題,每一個崛起的互聯(lián)網(wǎng)渠道都希望這個品牌是獨特的,這必然造成很多農(nóng)業(yè)企業(yè)要分精力去給每個渠道做不同的品牌,但是品質(zhì)和口感并沒有核心差異,那么最終可能會被末端銷售渠道放棄,但銷售渠道放棄的同時也不愿意放棄這個品類,就會自己去開發(fā)。實際上后來的生鮮電商這一群體,渠道在做生產(chǎn)者的事,生產(chǎn)者在做品牌創(chuàng)意者的事,品牌創(chuàng)意者沒有事可做。每個具有專業(yè)能力的人都被打亂了、打散了,也就是說在市場集中需求比較旺盛的時候,大家打亂仗,都想一家通吃,非常糟糕。

基地運輸

中國農(nóng)業(yè)本身就不好做,因為互聯(lián)網(wǎng)的崛起太快,在農(nóng)業(yè)方面更是這樣,這是因為過去蔬菜配送互聯(lián)網(wǎng)的基礎(chǔ)是零,突然間有了很多的公司,有了沱沱工社、本來生活、順豐優(yōu)選、每日優(yōu)選,等等,大家突然以為互聯(lián)網(wǎng)可以解決農(nóng)產(chǎn)品的銷售問題。其實不對,真正在互聯(lián)網(wǎng)渠道銷售的食材占整個銷售食材的比例不到20%,非常低,農(nóng)產(chǎn)品因為它的商品屬性決定了它天然有自己的渠道。

另外一點就是中國的綜合因素太復(fù)雜。中國的農(nóng)業(yè)電商后來全被冠以要扶貧,要提升產(chǎn)品價值,可是這個事情不單是一個互聯(lián)網(wǎng)公司能做的,比如說中國的互聯(lián)網(wǎng)公司發(fā)展到后來,它背負了很多社會責(zé)任和企業(yè)、政府責(zé)任以及公益責(zé)任,不是說它不能背,而是不能讓它背得太重,它并不是一個可以在這幾個方面起到?jīng)Q定性作用的渠道。那么如果現(xiàn)在我們看“互聯(lián)網(wǎng)+”農(nóng)業(yè)政策,農(nóng)業(yè)電商的扶貧政策,它在做什么?服務(wù)什么?可能當(dāng)這波潮水過去之后,你發(fā)現(xiàn)農(nóng)業(yè)還是農(nóng)業(yè),互聯(lián)網(wǎng)還是互聯(lián)網(wǎng),兩者之間都沒有像用水和面粉來形成新的物質(zhì)形態(tài)這種方式來融合。就像我們現(xiàn)在看到各種電商扶貧亂象,建產(chǎn)業(yè)園,培訓(xùn)人,做品牌的策劃,做渠道的對接,又做好了什么?我們需要的是真正懂互聯(lián)網(wǎng)和理解農(nóng)產(chǎn)品的人去操作農(nóng)產(chǎn)品的互聯(lián)網(wǎng)化,而不是說讓所有操作農(nóng)產(chǎn)品的人去搞互聯(lián)網(wǎng),我覺得這在本質(zhì)上就是問題。

另外,在區(qū)域凝聚力上誰最強?其實是政府,不是企業(yè)。但是政府又沒有企業(yè)的屬性,政府又能做什么呢?政府只好拿錢、給地、給所謂的政策,但是這樣是拔苗助長,因為你缺乏基礎(chǔ)的電商操盤者,連一線城市都這么缺食材配送公司電商人才,五六線城市怎么可能有電商人才?還有一點,就是說給各個農(nóng)產(chǎn)品都開始加包裝,以為加了包裝就有附加值,這個就是農(nóng)業(yè)電商的“算命先生”現(xiàn)象:重新給一個原本存在千百年的農(nóng)產(chǎn)品起個名字,重新給它換一套衣服,重新給它化了化妝,然后就說他不是王二麻子了,他是王二太子!這肯定不行,熟悉它的人都不買。你會發(fā)現(xiàn)越是互聯(lián)網(wǎng)化的產(chǎn)品越?jīng)]有當(dāng)?shù)氐男枨髮傩?太熟悉了,過去賣兩毛錢的,現(xiàn)在賣20塊。核心來講,這是對農(nóng)業(yè)產(chǎn)品的二次損害,這不是附加值提升。

在這個快速迭代的農(nóng)業(yè)電商時代,先找點,以點為突圍。踏實一點,慢一點,找準(zhǔn)了,慢就是快;找不準(zhǔn),快就是死亡。

最后,在這樣的蔬菜食材配送公司時代,你和資本的關(guān)系到底是什么?擁抱并擁有。但是擁抱資本要講幾個東西:第一,要知道自己是誰,你能擁抱多少;第二,時機。什么時候擁抱它?如果你是個幼年的孩子,你跟資本結(jié)婚,資本就是你的老大姐,你娶了一個大你十幾歲的老大姐,你什么都不懂,她拉著你走,你們連孩子都生不出來;如果你是一個老年的暮者,你娶了一個年富力強的資本,首先你生不出孩子,第二她會把你折磨死,你會累死。所以說要選擇合理的時機:你當(dāng)年富力強,她當(dāng)花枝招展,兩個一拍即合,產(chǎn)生巨大效益,生一堆孩子,霸占無數(shù)市場,這才是對的。