由于人們生活水平的提高，各種食品安全問題的出現，城市里的人們對市場上的蔬菜有了很大質疑，而蔬菜配送行業的出現正好解決了這個問題。配送的綠色蔬菜保證不過度使用化肥，并實行隨產隨銷隨送的原則，保證蔬菜的質量安全與新鮮程度，責任明確，讓人們放心安全食用。開始講究天然產品，這使蔬菜產品、蔬菜配送公司等有了廣闊市場。

蔬菜配送流程

1.信息化管理

信息中心指揮和管理整個配送中心，它是配送中心的中樞神經。它的功能是：對外負責收集和匯總各種信息。包括企事業單位訂貨信息，以及部分供應商聯網信息，并根據這些信息作出相應的決策，對內負責協調，組織各種活動，指揮調度各部門的人員，共同完成配送任務。

2.配送管理部門對接收的商品進行計數、計量、質檢、商品包裝等，收貨人員負責將需要退、換、殘、次商品拉回配送中心集中處理。

3.財務部門定期向配送管理部銷售的貨款存入公司銀行賬戶，或公司與供應商或客戶定期結算應付貨款。

4.信息處理當某一貨品庫存減少一定數量時，電腦會提醒采購中心及時向供應商要求供貨，由采購中心安排貨源后送往公司。