與汕頭遠(yuǎn)盛餐飲公司生鮮配送系統(tǒng)簽約的客戶數(shù)量在2016年下半年以來呈現(xiàn)了指標(biāo)性的增長，似乎蔬菜配送這門生意逐漸變得賺錢起來，越來越多的人進(jìn)入蔬菜配送這個(gè)行業(yè)。

在遠(yuǎn)盛餐飲公司與簽約客戶的回訪中可知，這其中既有國家對于農(nóng)業(yè)的政策性扶植，大企業(yè)對生鮮行業(yè)的布局（網(wǎng)易丁磊入局豬肉行業(yè)；阿里開業(yè)盒馬生鮮；京東修建冷鏈倉庫等），也有受過良好教育的“農(nóng)二代”愿意子承父業(yè)，生鮮SAAS百花齊放，借助遠(yuǎn)盛公司系統(tǒng)實(shí)現(xiàn)IT轉(zhuǎn)型，提高工作效率。

這種繁盛的景象也讓遠(yuǎn)盛非常的振奮，助力生鮮配送發(fā)展，遠(yuǎn)盛義不容辭。

眾所周知，生鮮配送行業(yè)單純從配送客戶分類來說，主要分為企事業(yè)機(jī)關(guān)單位食堂、酒店高端餐廳食材配送，垂直行業(yè)食材配送，生鮮超市蔬菜配送等，這些客戶對配送的要求是非常高的。

那究竟怎么做好B端客戶的生鮮配送呢，生鮮配送生意要如何運(yùn)營呢？

遠(yuǎn)盛公司給剛?cè)胄械纳r配送公司的建議是，先確定客戶定位，接下來就是服務(wù)好標(biāo)桿客戶。

蔬菜配送的本質(zhì)就是供應(yīng)鏈生意，做好了供應(yīng)鏈，抓好了采購工作，基本上這門生意大的難點(diǎn)就被解決了。一般來說，大家做蔬菜配送生意是全品類生意，可不僅僅是蔬菜，這其中大的品類涉及到蔬菜，肉禽蛋，海鮮水產(chǎn)，凍貨，熟食，糧油，干貨調(diào)料，餐飲用品，酒水飲料，水果。這么多的品類，而且是天天配送，每個(gè)品類都涉及到若干個(gè)供應(yīng)商，標(biāo)品還好，非大宗類的蔬菜，本身價(jià)格就是天天變，而且質(zhì)量基本上也是天天變，如果采購這塊不夠?qū)I(yè)，供應(yīng)商這塊控制不嚴(yán)格的話，影響是非常大的。

起步階段一般情況下在配送商所在批發(fā)市場內(nèi)部就能把供應(yīng)鏈的問題解決掉，但是要想做的有壁壘，標(biāo)品需要深入更上游的廠家，有些品類的差價(jià)會很驚人。對于非標(biāo)品(如蔬菜類），規(guī)模做到一定程度后，大宗類的蔬菜需要深入到基地。

最后就是找到一套適用于蔬菜配送,水果配送,肉類糧油,生鮮凍品干貨,農(nóng)產(chǎn)品等食材配送行業(yè)的遠(yuǎn)盛餐飲公司生鮮配送管理平臺。它不但是有采購下單這個(gè)功能，同時(shí)還能鏈接整個(gè)后臺管理系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)企業(yè)經(jīng)營信息的電腦全程記錄、傳遞、分析和決策支持。只有在互聯(lián)網(wǎng)進(jìn)程的浪潮下積極向IT化靠攏，才能更好的適應(yīng)社會對生鮮配送行業(yè)的各種效率、安全、互聯(lián)網(wǎng)化的要求，服務(wù)更多的客戶。