濕邪，可說是現代人健康的最大敵人之一，10個人里有八九個人有濕邪潛伏。 生活中很多人患上了脂肪肝、哮喘、高血壓、心腦血管等疾病，甚至惡性腫瘤，其實這些病都跟濕邪有關。古話說：“千寒易除，一濕難去。濕性黏濁，如油入面。”

 

　　濕氣重危害大

 

　　中醫認為，“濕氣”會引發和惡化多種疾病，很多人對中醫食療養生一點都不懂，生活習慣都是由著自己的喜好。其中一點就是愛喝冷飲、愛吃涼菜、冰鎮啤酒和各種冷凍食品，飲料都放滿了冰箱。一到秋冬就愛吃火鍋，最愛涮肉，這些習慣影響了脾胃運轉，導致身體發沉無力，頭腦昏沉，臉黃油膩，濕疹長痘，皮膚瘙癢等癥狀，這些都是濕氣的表現。

 

　　濕邪入體，起初舌苔厚膩泛黃、皮膚起疹起痘，稍重時胸悶乏力、體態困乏、咽喉腫痛、大便不成形；進一步發展，會出現痤瘡、關節疼痛，體型肥胖，頭臉油膩，臉上長痘、長斑；久而久之還會導致肥胖，引發脂肪肝、哮喘、高血壓、心腦血管等疾病，甚至惡性腫瘤。女性的一些婦科病如白帶異常，瘙癢也與濕氣有關。

 

　　如何查看是否濕氣重？

 

　　1、吃飯時，看食欲。到該吃飯的時候，沒有饑餓的感覺，而且什么也不想吃？吃一點東西就感覺胃里脹脹的？在吃飯過程中有隱隱的惡心感，好象吃下去的東西自己往上頂？

 

　　2、清早洗漱時，看面色和舌苔。早晨眼皮腫，或有下眼袋？照鏡子時發現自己舌苔厚膩？舌體胖大、或舌邊緣有明顯齒痕？

 

　　3、感覺一下，你的體態。飲食作息和原來一樣，但體重明顯增加？關節僵硬，起床時渾身酸痛？下肢水腫？

 

　　4、如廁時，看大便。大便基本成形但較軟，而且大便完了總會有一些粘在馬桶上很難沖下去？總有大便排不盡的感覺？

 

　　5、工作時，看精神狀態。是否有胸悶的感覺，想長呼一口氣才舒服？感覺四肢或身體沉重甚至有渾身酸疼的感覺？身體特別疲乏，懶得活動？活動時關節發緊，好象不靈活？有頭昏沉、頭腦不清爽的感覺？易困倦，有時記憶力減退？

 

　　去濕氣食譜

 

　　1、竹筍銀耳湯

 

　　材料：竹筍300克，干銀耳20克，雞蛋1個，鹽適量，水1000毫升。

 

　　做法：先將竹筍洗凈，干銀耳用水泡發去蒂，雞蛋打入碗中攪成糊；鍋中放水煮沸，倒入雞蛋糊，加入竹筍、銀耳，用小火燒五分鐘，加鹽調味即可食用。每次午晚餐前先喝湯吃料，也可直接當減肥餐食用。

 

　　2、荷葉茯苓粥

 

　　材料：荷葉1張（鮮、干均可），茯苓50克，粳米或小米100克，白砂糖適量。

 

　　做法：將荷葉煎湯去渣，把茯苓、洗凈的粳米或小米加入去了荷葉渣的湯中；同煮成粥，出鍋前加白砂糖調味即食。

 

　　功效：荷葉是“藥食兩用”的食物。中醫認為，荷葉性微溫平味辛，入心、肝、肺三經。荷葉有清心火、平肝火、瀉脾火、降肺火以及清熱養神、降壓利尿、斂液止汗等功效。此粥清熱解暑、寧心安神、止瀉止痢，對心血管疾病、神經衰弱者有輔助治療作用。

 

　　3、薏米紅豆粥

 

　　原料：薏米和紅豆按2：1配。

 

　　做法：把薏米和紅豆洗凈浸泡一晚。把所有材料放入鍋中，加水用猛火煮開，改慢火煮至薏米爛熟即可。喝的時候可以酌量加些冰糖或紅糖。

 

　　功效：要去濕，又要補心，還要健脾胃，非薏米和赤小豆莫屬。夏天正好是暑氣連天的時候，內濕外也濕，用這兩味藥正好能起到一個養血、祛濕的作用。薏米，在中藥里稱“薏苡仁”，《神農本草經》將其列為上品，它可以治濕痹，利腸胃，消水腫，健脾益胃，久服輕身益氣。

 

　　4、山藥紅棗粥

 

　　材料：山藥、白扁豆、紅棗、去芯蓮子、山楂條、葡萄干。

 

　　做法：將白扁豆、紅棗浸泡一會兒，白扁豆去皮，紅棗去核，山藥切丁備用。白扁豆、山藥和蓮子一起入鍋燉煮，煮至酥軟。最后放入山楂條、葡萄干再煮三分鐘即可。

 

　　功效：這款粥可益氣補血，保肝健脾，清熱祛濕，使人面色紅潤，精神氣十足。經常喝可調理人體腸胃，改善代謝功能，排除多余廢物，起到減肥效果，并對高血壓、高血脂有很好的食療作用。