蔬菜類

 

茼蒿　芥蘭　平包　芥菜苗　西生菜　奶白菜　紫京包　菜心苗　構杷葉　春菜　菜心　

 

青通菜　白通菜　油麥菜　苦麥菜　水白菜　黃芽白　卷心芥菜　菠菜　生菜　小白菜　

 

白莧菜　紅莧菜　百葉菜　雪里紅　西洋菜　上海　青苗　京包　蠶菜　大白菜　長白菜　

 

向陽白　娃娃菜　上海青　紅薯葉　小白菜苗

 

 

 

 

調味類

 

 

大蔥　青蔥　香芹　蒜苗　蒜心　香菜　生姜老姜　蒜頭　蕎頭獨頭蒜條裝蒜頭

 

 

根塊類

 

 

菜頭　花菜　冬筍　淮山　豆苗　西紅柿　西蘭頭　紅蘿卜　紅皮蘿卜　西芹　玉米　

 

沙葛 蓮藕　西蘭花　白蘿卜　白洋蔥　黃豆芽　紅皮　土豆　萵筍　芋頭　牛膀　

 

馬蹄　綠豆芽　芥蘭頭　紅洋蔥　紫心紅薯　進口長土豆　水筍　芋仔　粉葛　紅薯　

 

黑豆苗　青蘿卜　去皮馬蹄　進口西紅柿

 

 

 

瓜豆類

 

冬瓜　甜豆　木瓜　黃瓜　紅扁豆　海帶結　紅豆角　四季豆　潮州酸菜　苦瓜　毛瓜　

 

青瓜　白茄瓜　青圓椒　黑茄瓜　珍珠瓜　海帶絲　云南小瓜　浦瓜　南瓜　水瓜　

 

長水瓜　佛手瓜　中南瓜　荷蘭豆　青天椒　山東大　天椒　青豆　絲瓜　木耳　

 

紅泡椒　紅天椒　大紅椒　小青椒　指天椒　日本小青瓜　豌豆　酸菜　彩椒　青泡椒

 

青豆角　湖南椒　紅茄瓜　潮州咸菜

 

 

 

 

菇類

 

 

平菇　草菇　香菇　秀珍菇　金針菇　豬肚菇　茶樹菇　杏鮑菇　雞腿茹　白蘑菇

 

 

干菜類

 

 

紅豆　雪耳　木耳　粉條　白菜干　白涼粉　海帶干　黃花菜　紅心咸蛋黃　豆干

 

豆豉　紫菜　雞蛋　干梅菜　榨菜球　干豆皮　霸王花　麻辣蘿卜條　綠豆　腐竹

 

酸菜　魚干　干香菇　花生米　榨菜絲　蘿卜絲干　粉絲　雪菜　咸菜　干豆角　

 

蘿卜條　羅漢豆　蘿卜干　紅干夾椒

 

 

 

 

凍肉類

 

肋骨　雞架　雞尖　凍鵝心　凍兔肉　肋排骨　小排骨　凍豬心　凍鵝　雞腳　

 

大排骨　凍豬舍　排雞翅　凍雞腎　凍豬耳　A級雞腿　雞翅　凍鴨　凍帶魚

 

凍雞邊　三文治　凍豬腳　凍羊肉　凍牛百葉　魚丸　貢丸　凍池魚　凍魷魚

 

凍雞心　凍牛腩　凍雞脯肉

 

 

 

 

海鮮類

 

 

鰱魚明　河蚌　黃鱔　草魚　鮮螺　螃蟹　九節蝦　大頭魚　海邊魚　福壽魚

 

　花甲　麻蝦　鯽魚　鯉魚　刀魚　池魚　吳郭魚　南昌魚　非洲魚　紅昌魚　

 

泥鰍　蝦米　邊魚　龍蝦　柴魚　小河蝦　大頭蝦　黃花魚　塘虱魚

 

鮮肉類

 

頭骨　豬手　豬肚　豬血　鴿子　蒸肉粉　白切雞　扣豬肉　鮮烏雞　后腿上肉

 

豬腰　牛腩　瘦肉　豬耳　牛肉　粉肉丸　叉燒肉　五花肉　鹵豬頭肉　

 

咸鴨翅膀　魚圓　豬心\排骨　豬肝　雞肉　老母雞　光耳朵　里肌肉　前腿上肉

 

四川香腸　鴨腎　鳳爪　香腸　兔肉　上肉　牛百葉　鹽水鴨　燒腩肉　鹵豬大腸

 

牛肉（干水）　豬舌　龍骨　大骨　臘肉　鴨肉　豬小腸　豬大腸　鮮牛肉

 

鹵豬耳朵　雞肉（干水）

 

 

 

 

糧油調味類

 

黨參　陳皮　桂皮　菜籽油　糯米粉　加碘鹽　白醋（瓶）　泰國香料　江蘇大米

 

胡椒粉（包）　白糖　生粉　面條　火鍋料　豆豉　辣椒粉　五香粉　陳醋（瓶）

 

霸王花　生抽王（瓶）　王守義十三香　紅棗　棕油　咖喱粉　八寶粥　花生油

 

紅薯粉　紅干椒　味精（包）　海天醬油　豆瓣醬（桶）進口干酵母　枸杞　意仁

 

香菇醬　鹵水汁　珍珠米　麻油（瓶）　面粉（包）　東莞米粉　雞精粉（包）　

 

味級鮮醬油　蠔油　腰果　茶沙醬　排骨醬　西紅柿　米酒（瓶）　醬油（桶）　

 

草菇老抽　八角　花椒粉　當歸

 

 

 

 

廚具類

 

 

雙頭單尾炒爐　雙頭大鍋炒爐　烤鴨爐　單頭蒸爐　階梯煲仔爐　臺式四頭燃氣爐　

 

六頭煲仔爐　雙頭矮仔爐　烤豬爐　蒸柜連爐　單頭無尾爐　單頭平頭爐　單頭單尾炒爐

 

三星盆臺　腸粉爐　方蒸籠車　四盆熱湯池　雙通打　荷臺柜　調味品車　儲藏爐　

 

消毒柜　隧道洗碗機　雙層工作臺　揭蓋洗碗機

 

 

清潔類

 

 

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